Quan un es planteja mantenir una espècie com els discs, el primer que hauria de fer es recórrer a la extensa bibliografia que tenim sobre el tema, o bé assessorar-se utilitzant totes les eines disponibles al nostre abast. Particularment considero que els discs no són especialment delicats però si que tenen unes necessitats molt concretes, pel que respecta a aigua i alimentació. Els discs s’han guanyat fama de delicats perquè són peixos cars, d’una mida considerable i d’una bellesa extraordinària. Això els converteix en protagonistes del nostre aquari que observem exhaustivament dia rera dia, assegurant-nos de que es trobem en perfecte estat de salut. Si un disc contrau una malaltia o ens ho sembla de seguida busquem un tractament adient i una manera de salvar aquella peça tan valuosa de l’aquari. Si una corydora tingues la mateixa simptomatologia de ben segur no ens n’hauríem ni adonat. I crec que es tot això els que els ha creat la llegenda de peixos delicats. En aquest article explicarem com realitzar papilla per a l’alimentació d’aquests preciosos cíclids, explicant com es prepara una de les moltes receptes que satisfà les altes necessitats nutricionals que tenen. Val a dir que aquesta alimentació tant nutritiva no te perquè ser adequada per altres espècies més petites y amb necessitats proteíniques menors, però si que podem utilitzar el mateix mètode variant els ingredients (reduint les quantitats dels ingredients més nutritius) per preparar aliments per a la resta d’espècies que mantinguem. La papilla ha de ser l’aliment principal de la dieta dels nostres discs però això no vol dir que hagi de ser l’únic component de la dieta, cal combinar-la amb alimentació amb grànuls que facilitarà poder alimentar-los en períodes de vacances, i amb altres aliments congelats i vius si és possible (artemia, larva vermella....), la varietat es la gràcia d’una bona dieta.
Per preparar aquesta recepta de papilla necessitarem el següents ingredients:
400gr de musclos
500gr d’espinacs
250gr de peix blanc
250gr de gambes, llagostins o similars
500gr de cor de bou o vedella
500gr de calamar
3 pastanagues
4 dents d’all
1 remolatxa cuita
1 plàtan
1 poma
1 kiwi
1 pebrot verd
2 cullerades de postre de “pimentón dulce”
2 rovells d’ou dur
Unes gotes de vitamines
I els següents utensilis:
Taula de fusta
Ganivet
Picadora
Minipimer
Olles i diversos utensilis de cuina
Bosses de congelar
Preparació dels ingredients:
Primerament prepararem els ingredients individualment per després procedir a barrejar-los.
Els musclos
Els obrirem al vapor posant un parell de dits d’aigua en una cassola i afegint-hi els musclos. Ho taparem i ho deixarem al foc fins que els musclos s’hagin obert. Un cop oberts els separarem de les closques i eliminem les barbes.
Els espinacs
Escalfem aigua amb els espinacs fins que bulli i quan arranqui el bull ja podem treure’ls.
El peix blanc
Podem utilitzar qualsevol tipus de peix blanc que trobem, es important que sigui fresc, jo en aquest cas vaig fer servir halibut. Utilitzo peix blanc perquè vaig llegir a la recepta d’en Jorge las Heras, tot un expert en el manteniment de discs i altres espècies, que era menys gras i més convenient que el peix blau. Hem de netejar el peix, traient la pell espines i també el capi la cua. Un cop net el tallarem a trossos per facilitar després la tasca de triturar-lo.
Les gambes o llagostins
Traurem els caps de les gambes i també les potes, netejarem la closca tot i que no cal que ho fem exhaustivament, la closca es molt rica en calci. Tallarem les gambes a trossos.
Cor de vedella o bou
Es possiblement la part més desagradable de preparar la papilla per als nostres discs. Però es també l’ingredient que aportarà mes proteïnes al nostre preparat i es econòmic. Si no trobéssim cor de vedella podem fer servir també fetges de pollastre. Cal que eliminem tots els tendrums i nervis del cor abans de tallar-lo, un cop fet el tallarem a daus per poder-lo triturar fàcilment.
Calamars
Els calamars són la clau per aconseguir que la papilla no pol·lucioni excessivament l’aigua de l’aquari, que sol ser el principal problema dels preparats casolans. Els calamars contribueixen a espessir molt la recepta. Els netejarem i eliminarem tota la pell, els farem a trossos per aconseguir picar-los més fàcilment. Els calamars són molt difícils de triturar, haurem de fer-ho a part doncs necessitaran més temps que la resta d’ingredients. Un cop ben triturats es converteixen en una pega gelatinosa que barrejarem amb la resta d’ingredients.
Pastanagues
Les pastanagues són un producte de gran valor nutricional i de la mateixa manera que la remolatxa i el “pimenton dulce” són molt riques en carotens i ens ajudaran per tant a potenciar molt el color dels nostres discs. Les bullirem durant 20 minuts i després les trossejarem per triturar-les junt amb la resta de coses.
La resta d’ingredients només es faran a trossos per afegir-los a la barreja que després triturarem. Cal destacar dels següents ingredients que la remolatxa es rica en sals minerals, el plàtan aporta potasi i es un altre bon aliat per lligar la barreja. El kiwi s’utilitza per aportar vitamina C. L’all és un anti-helmínic que previndrà les malalties causades per paràsits interns. El rovell d’ou aporta proteïnes i vitamines dels grups A,B,D y K però pol.luciona molt l’aigua, per això l’utilitzarem amb mesura. Es convenient que afegim a la barreja un complement vitamínic ja sigui Pharmaton Complex (3 càpsules) o Dayamineral (30 gotes) o si volem un pot sencer de Sera Fishtamin. Es molt important tenir en compte que un excés de vitamines es molt dolent per a la salut dels nostres peixos i per tant caldrà que siguem avars amb l’addició de vitamines. Podem afegir també a la nostra barreja aliment sec, congelat, spirulina, etc.
Preparació de la barreja
Un cop hem preparat individualment els ingredients només caldrà que els anem passant per la picadora. No cal que els triturem excessivament, ha de quedar una pasta lliure de grumolls però que no sigui excessivament líquida. Barregem els ingredients ja picats en un bol amb l’ajuda del minipimer. Cal que quedi ben barrejat i homogeni. Ara ja només ens queda congelar, per això omplirem les bosses amb papilla i les aplanarem, que no quedin blocs excessivament gruixuts que després ens seran massa complicats de tallar. Ho farem com es veu en les següents imatges:(solo en versión pdf)
Ja podem guardar les plaques de papilla al congelador. Cal tenir en compte que la papilla dura uns tres mesos congelada, si no es perden les propietats dels aliments. Per administrar-la es tallen trossos del tamany adequat, es descongela durant uns minuts i es subministra als discs. Es importants tallar més d’un tros i tirar-los en diversos punts de l’aquari per facilitar que els peixos dominats impedeixin que la resta d’individus mengin, no hem d’oblidar que els discs són cíclids i com a cíclids tenen una jerarquia establerta en el grup. Vull aprofitar aquest article per agrair al senyor Jorge las Heras els seus articles sobre manteniment de discs i els seus bons consells, que ens ajuden a millorar el manteniment dels nostres peixos.
|
